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北京ウェネバーオンライン
長い中国生活で中華料理は食傷気味だけど、次回アテンドのクライアントは、初めての中国出張じゃないし…。そんな時にオススメなのが嘉漁舫だ。More
SUKA！アジア
ここは、最近北京にオープンした閩南料理のレストラン・嘉漁舫です。閩南（ミンナン）とは、福建省南部や台湾などの地域を指す言葉で、この地方の人々は閩南語という方言を使います。More
☆北京diary（∵）☆
女人街近くの星?巴路に新しく出来た嘉漁舫（ジャイファン）というお店に行って来ました。ココは日本に留学していたという福建省出身のご主人がやっている 海鮮料理屋さんで、お店は約６０席でテラス席からは湖??を眺めながらちょっとﾛﾏﾝﾁｯｸな感じのお店です。More
井上＠打浦橋＠上海さん撮影
ここが前夜オフ会をやった店です。閩南風味となってますが、閩南とは福建のことです。店の名は嘉漁舫です。写真1 写真2 写真3 More
China SuperCity
福建省と言えば、まず思い浮かぶのは烏龍茶。おいしい茶葉を生むこの地で食べられる地場料理もまたおいしいものがたくさん。酒ｰﾉ街 の鏡湖に面する嘉漁舫は、福建省泉州の名物料理が食べられるお店。現地から取り寄せた食材や調味料を使用し、日本人にも馴染みやすいあっさりした味付けが 特徴。メニューは、おなじみの『福建炒飯』からたっぷりカキをたまごでとじた『蚝仔煎』、ふんわり白身がおいしい『一煞黄花魚』など家庭的。店内も木造風 のこれまた家庭的な造り。ご当地ビールを飲みながら、闽南情绪を感じたい。 More
肩こりママ奮闘記 in北京
リーズナブルな価格設定で、どの料理もなかなかのお味。 特に、福建名物(?)の特製漁家面（特製海鮮麺）が美味しかったぺろり なんとも後引く味で...私はお気に入り。More
北緯40度 中国ノート
福建料理は初体験。海に面した福建省らしく、海鮮料理で有名なのだそうです。みきすけさんとみどりさんが福建の名物料理を中心にオーダーしてくださいまし た。お茶は「うちの店で福建から取り寄せているお茶だよ（店員談）」という「大紅袍」を飲みました。いい香り。苦くなく、渋くもない。More
みどりの果敢な北京生活
ランチ会場は女人街の星吧街にある（鳥小屋食堂の向かい）福建料理「嘉漁舫」。
お料理は福建ならではと海鮮類が豊富。北京では日本みたいに家庭で魚料理をいつでも食べられるという状況でないので、こういうチャンスに魚を食べておきたいと思う。
特製漁家面は大好評。日本人が好きな味。あれなんかクセになる何かが入っている。More
