2008-01-22

偶遇嘉渔舫(及尾牙答谢宴会)


两个多年未见的朋友在嘉渔舫遇上了;两个陌生人在嘉渔舫交换完名片后,深入一聊,发现各自有很多交集的朋友;两伙素不相识的文化人在嘉渔舫最后一起喝高了。是偶然还是必然?是菜好吃,酒好喝吗?理性还是感性?

很多朋友到嘉渔舫吃过后都幸福得直哼哼,跟我说:“以后这里就是我的据点了,一周来一次,不算多吧?”据点?嗯,不错,希望嘉渔舫能成为更多人的据点。“一杯酒两角银 三不五时嘛来凑阵”。店面的体积小我一直以为是一个硬伤,但这已经是事实,总不能念“大悲咒”让它变大吧:)有一回某合作伙伴说有个200人的聚会,哦天哪,如果是西式的party还凑和,大伙都端着杯站着挤挤也行,可我们是中餐嘛。目前嘉渔舫还是比较适合朋友们小范围的聚会,从三五人到五六十人不等。

嘉渔舫开张后,在网络上用心的做了一些推广,包括在各餐饮门户、论坛宣传,搜索引擎优化等。特别是在大众点评网上,一度受到各路“食神”的青睐。对于客人的点评,我们都非常重视,或欣喜或反省。去年11月,大众点评网的业务员电话联系我们,向嘉渔舫推销在点评网上做硬广告。由于费用比较昂贵,而且对广告效果没有把握,所以拒绝了。结果--也许两者之间没有因果联系--点评网上开始出现不友好甚至可能是虚假的评论,根据点单记录,当天以及往前推3天都没有该“顾客”点的那样一张单子。虽然如此,我们还是本着与人为善的态度与之交涉--太祖说过“闷声发大财”嘛--目前还没有回应。俗话说“树大招风”,可嘉渔舫还是棵树苗呢。

当然以上只是经营中的一个小花絮,还有工商局、卫生局的“老大哥”不时骚扰呢。星吧路有句经典的话叫“刮风减半,下雨完蛋”:)去年夏天开业以来,我们也走了不少弯路,转眼冬天又来了。可是“冬天到了,春天还会远吗”,那么多有趣的客人要把嘉渔舫当作据点呢,我们怎么也得等奥运会闭幕了再说吧。

传统春节临近,下面试着用各种语言答谢嘉渔舫的“上帝”们:

谢谢!
Thank you very much!
どうも ありがとうございます!
большое спасибо!

补充说明1:现在“文化人”这个词变得不那么严肃了,甚至有这么说的:“你才是文化人,你们全家都是文化人”。但是这里绝对没有这个意思,我们的文化人朋友有节目主持人崔永元、青年演员徐峥/陶虹、电视剧制片人、导演、798的艺术家、舞蹈家、歌手、广告人、策划人等等。
补充说明2:明天(农历十二月十六、周三)是尾牙,嘉渔舫将举办一个小型的答谢宴会,邀请了一些朋友。欢迎看到这条消息的朋友直接电话137-0123-2972(老张),欢迎您参加。


Previous page: 茶文化
Next page: 有关吃喝