到嘉渔舫的客人经常会问一句话：“今天又有什么好吃的？”，您问对了，隔三差五，嘉渔舫都会有新变化。

    除了已在经营的近百个菜品、小吃以外，卤豆腐干、卤鸡蛋、五香卷、白灼小鱿鱼、咸蛏子、泥螺、清蒸带鱼、锅边糊、沙茶面，还有梅菜笋丝、油焖笋、福建香菜心、醉山珍、福建芥菜等等山珍海味，这些一想起来就会流口水的家乡小吃，目前都可以在嘉渔舫吃到了。

    这些菜品不但能勾起客人儿时的回忆，体会到一种回到家的感觉，更难得的是在这个食品污染泛滥的时代，我们更加小心翼翼地去开拓、去发掘这些福建秀美山水孕育出来的纯天然、无污染的自然恩惠。

    嘉渔舫一直致力于满足客人的要求，特别是在京福建人以及和福建有渊源、或者对福建菜品感兴趣的朋友，不断推出各种经典菜和特色福建小吃，完善我们的服务。每天看着我们的客人充满期待而来，心满意足而归的情景，为在京奋斗的优秀福建儿女、以及关心关爱福建饮食文化、茶文化的朋友提供优质服务，那真是一种至上福份，也让我们更加充满信心。